Plněný šneci z listového těsta

Balíček listového těsta + šunka + plátkový sýr + kučup + zelená paprika ( samozřejmě může být červená) + olivový olej + cibule + pórek + vejce + mouka na vyválení

Na oleji osmahneme na jemno nakrájenou cibuli, papriku a pórek a necháme vychladnout. Listové těsto na pomoučněné ploše rozválíme na co nejtenčí plát.

Plát těsta potřeme kečupem, kdo má rád ostřejší posype trochou chili nebo ještě potře dijonskou hořčicí. Poklademe šunkou a naneseme osmaženou zeleninu.

Snažíme se vše rovnoměrně rozetřít. Úplně navrch poklademe sýr a snažíme se co nejpevněji srolovat.

Krájíme špalíčky cca 2 cm a propíchneme je párátkem, aby nám udrželi tvar.

Rozkvedláme dvě vejce a mašlovačkou potřeme s tím, že se snažíme dostat co nejvíce vajíčka doprostřed šneku. Pečeme cca 20 min pod alobalovou pokličkou a pak 15 min na barvu.

Podáváme buď jako samostatné jídlo, nebo pohoštění k pivu, vínu. Šneci jsou výborný i jako studený oběd na výlet.