Domácí paštika na cestách

Kuřecí játra + cibule + smetana (tvaroh, tvarohový obyčejný sýr, žervé apd ) + sůl, pepř a koření, které nám vlítne pod ruku ( oregano, bazalka, drcený kmín, majoránka) + máslo nebo olej nebo sádlo, podle toho co máme. 

Na jemno nakrájenou cibulku osmahnu na pánvi, přidám pokrájená a odblaněná játra a lehce osmahnu a podliju maličko vodou a podusím už s přidaným kořením. Je to jen chvilka. Přendám do misky a štouchadlem na bramborovou kaši vypracuji hmotu a nakonec vmíchám smetanu nebo co mám na zahuštění. Dobrým pojidlem je sádlo, ale olej taky postačí.