Květáková pánev

Když máme hodně květáku a už nás omrzely všelijaké placičky, zapečený květák na sto způsobů, květákovou polívku už nikdo nechce, pak je čas na jednoduchou

Květákovou pánev.

Květák + olej + velká cibule + hrášek + balíček párků + kousek slaniny + 3 vejce + sůl, pepř, muškátový květ

Nakrájíme slaninu na malé kostičky a vyškvaříme. Na slaninu dáme na jemno nakrájenou cibuli a osmahneme jemně dozlatova. Mezitím lehce ovaříme květák, aby byl spíše tvrdší, nesmíme ho rozvařit.

Nakrájíme na větší kousky a necháme okapat. Na cibuli vložíme na tenká kolečka nakrájené párečky, osmahneme a vložíme květák s hráškem.

Ochutíme a krátce podusíme. Vejce rozšleháme a vlijeme na pánev,

krátce opečeme, aby vajíčka nebyla syrová a můžeme podávat buď jen s chlebem nebo s bramborem.