Na všechna pečená jídla používám Remosku.
Osvědčená jídla, která v této kapitole uvádím mám všechny vyzkoušené a mohu je vřele doporučit. Není jich mnoho, tato kapitola stále čeká na doplnění, které mám předpřipravené a jak bude čas, postupně je vložím.
Jako další možnost, jak upéct jídlo nebo... číst dál

Zapečený kynutý bramborák
Zdravím všechny kuchařinky na cestách a i ty, které se na cesty teprve chystají.
 Dneska jsem pekla k večeři novinku, kterou jistě spousta kuchařinek zná, ovšem já jsem jí dělala poprvé. Miluji recepty na jídla z jednoho hrnce nebo z jedné mísy, a to přesně splňuje... číst dál

Balíček listového těsta + šunka + plátkový sýr + kučup + zelená paprika ( samozřejmě může být červená) + olivový olej + cibule + pórek + vejce + mouka na vyválení

Na oleji osmahneme na jemno nakrájenou cibuli, papriku a pórek a necháme vychladnout. Listové těsto na pomoučněné ploše rozválíme... číst dál

Španělskou verzi Francouzského koláče z české Remosky.
 
Potřebujeme na těsto 250 g hladké mouky + 150 g másla + jedno vejce + 3 lžíce studené vody + špetka soli.
 
Náplň: uzené maso na kostičky nakrájené nebo kuřecí maso nebo mleté maso + 3 – 4 velké cibule + 3 – 4 vejce + 250 ml mléka nebo... číst dál

Zapečený květák
 
Nový recept, maličko upravený a výsledek mě velmi mile překvapil.
Květák + 1 cibuli + 1 papriku + misku uvařených brambor + 3–4 vejce + plátkový sýr + uzené maso, anglickou slaninu ale stačil by i měkký salám, šunka + grilovací koření, sůl, pepř, muškát + olej.

Květák... číst dál

Pečené kuře se zelím

Kuře nebo stačí jen dvě stehna + čerstvé zelí dle potřeby + brambory + olej + koření – kmín, sůl, grilovací koření apd.

Kuřecí stehna nasekám i s kostí na díly, okořením a na chvíli naložím do oleje.

Brambory nakrájím na osminky nebo čtvrtky, podle velikosti, ale... číst dál

Masové koule Kantábrie


½ kg mletého masa ( krůtí, kuřecí nebo Hovězí : vepřové) + 2 vejce + 1 houska + 1 velká cibule + několik stroužků česneků + strouhaný sýr + něco málo hořčice, kečupu, soli, pepře, mléka, hladké mouky. Brambory + olej + anglická slanina (ale ta není nutná, nicméně je... číst dál

Pečené kuře na rozmarýnu

Kuře nebo jen kuřecí díly + brambory + mrkev + velká cibule + grilovací koření + olivový olej + rozmarýn

Do remosky zásadně vkládám pečící papír a na něj nandám cibuli na půlkolečka, mrkev na špalíčky a brambory na plátky.

To vše pokapu olivovým olejem posypu... číst dál

číst dál

Brambory uvařím a nechám vychladnout, nastrouhám a do hmoty prdnu jedno nebo dvě vejce + lžičku soli + hrubou mouku ( vezu jí sebou jen málo a tak jí míchám s hladkou a taky to jde) .
 
Kolegyňka Věra Červinková mě inspirovala úžasnou obměnou plněných bramborových knedlíků. Trochu se mi utrhla... číst dál

250 g hladká mouka + 75g máslo, olej, tuk na pečení pokud máme lžíci sádla +  1ks žloutek + 500 g cibule + 250 g mletého masa + nasekaná petrželka, pažitka, zelená část pórku + cca 250ml mléka + 4 ks vejce + 200 g sýr sůl pepř  +  olej
 
V míse ze surovin vypracuji těsto s půl lžičkou soli... číst dál

Uvařené brambory + 1 – 2 vejce ( to podle množství nastrouhaných brambor ) + lžičku soli + hrubou mouku + uzené nebo nějaká uzenina + cibule a na náplň je možno použít různé ingredience. Hořiče, pesto, čalamády atd.
 
Tento recept už mám vyzkoušený, ale protože je pečený ve vestavbě v pečence... číst dál

Brambory v peřince (další z kategorie jednoduchých receptů)
Brambory + sýr + 3 vejce + sůl a bylinky (bazalka, oregano apod.) + těsto na pizzu (hl. mouka + droždí + panák oleje + sůl a troška vody) + cibule + měkký salám, šunka, libové uzené maso, ale nemusí být + velká cibule + smetana, ale... číst dál

Mleté maso + vejce + špenát + cibule + brambory + koření + olej + sýr.


Brambory nahrubo nastrouhám a přes utěrku z nich vymačkám co nejvíce vody.

Dál dochutím jako na bramborák – vejce, majoránku nebo rozmarýn, sůl, pepř.  Na pánvi osmahnu cibulku, rozklofu mleté maso a osmahnu.

... číst dál

Brambory + uzenina ( buřtíky, uzené, šunka, měkký salám) + cibule + olej + hrášek + 5 vajec + trocha mléka + sůl, pepř nebo jen trocha grilovacího koření.
Brambory nakrájíme na silnější plátky. Na oleji osmahneme cibuli a na ní vložíme na jemno nakrájenou uzeninu. Já měla tři buřtíky, které mě... číst dál

1,5 hrnku hladké mouky + droždí + trochu soli + půl lžičky cukru + velký panák oleje.

Do mouky rozdrobím droždí nebo nasypu pytlík sušeného a cukr. Zaliju vlažnou vodou a nechám vzejít kvásek.

Nandám vše do mísy a zadělám trochu tužší těsto a nechám vykynout, zhruba ¾ hodiny.

Těsto... číst dál

Pokud dojde inspirace a lednice nebyla dlouho doplněná jsou plněné tortilly ideálním řešením
Dneska mi poněkud došla inspirace, co hodit do hrnce a předložit k večeři, a nakonec jsem udělala náplň do tortill z toho, co dům dal, respektive, co se ještě v lednici zapomnělo, nebo, co tam zůstalo... číst dál

Těstoviny + uzenina ( uzené maso, šunka, buřtík, cokoliv ) + zmražená nebo čerstvá zelenina + olej + vejce + trocha mléka a sůl a pepř. 
S úspěchem používám zmrazené fazolky, které nasekám, zmrazený hrášek, čerstvou pokrájenou papriku, rajčata, pórek, nasekané olivy, osmahnuté na oleji houby... číst dál

Kuře s bramborem v remosce
Oblíbené jídlo, když je dost sluníčka.
Kuřecí prso nebo stehno + cibule + brambory + olej + trocha grilovacího koření
Kuřecí prso nakrájím na nudličky, posypu grilovacím kořením,trochu oleje a promíchám a nechám být než oloupu brambory. V remoskové míse na oleji... číst dál

Zapečený bramborák do remosky.
Velké brambory + 2 vejce + mrkev dle libosti + uzenina – není nutná + česnek + velká cibule + koření + sýr na posypání + koření (majoránka, sůl, kmín).
Brambory nastrouhám na hrubém struhadle a sliju, vymačkám z nich pokud možno co nejvíce vody. Nastrouhám na... číst dál

Masové koule s brambory a sýrovou omáčkou.

Mleté maso, použila jsem krůtí, 300gr + 1 cibule + 2x vejce + trocha hořčice a kečupu + tři lžíce strouhanky + 2 lžíce hladké mouky + sůl pepř, to vše na karbanátky. Menší brambory, nebo větší rozkrojíme na půl + olivový olej (nebo jaký máme) +... číst dál

Jednoduché těsto na pizzu

1,5 hrnku hladké mouky + droždí + trochu soli + půl lžičky cukru + velký panák oleje.

Do mouky rozdrobím droždí nebo nasypu pytlík sušeného a cukr. Zaliju vlažnou vodou a nechám vzejít kvásek. Nandám vše do mísy a zadělám trochu tužší těsto a nechám vykynout... číst dál

Masové muffiny na bramboráku

Kuřecí prso + olej + cibule + paprika + pórek + mozzarella  + vejce + brambory + sůl pepř + mouka na zahuštění + sýr na posypání
 
Maso nakrájíme na kostičky a osmahneme s cibulí, pak na to nandáme papriku a pórek a ještě chvilku osmahneme, podusíme. Do... číst dál

číst dál

číst dál

číst dál

číst dál

číst dál