Zaujalo nás...

NAŠE AKT. POZICE

 do 11.10.2020

klikni na modrý odkaz níže plné funkce pouze v PC mobil ukazuje jen foto

smile

Tady dnes jsme

 

 

 

 

 



Něco sladkého na zub

Na výlety, na procházky po městě anebo jen ke kávě peču v Remosce buchty, koláče a různé sladkosti, které se vždy hodí. Mám zkušenost, že jedno pečení máme asi tak na týden, což si myslím, že je slušné. Zase nechceme být jako koule, a i když bychom si rádi sladké dali i mimo vhodnou příležitost... číst dál

Lívance

Hladká mouka + vajíčko + mléko + cukr + špetka soli + olej + droždí + marmeláda
Pokud není hladká, může být polohrubá mouka mléko a droždí a přiměřeně cukru, tak tři lžíce a vše smícháme s mlékem, nejlépe trochu vlažnýma špetkou soli a necháme vykynout. Pečeme na pánvi s trochou oleje malé... číst dál

Kynuté jednoduché české buchty

1/2kg hladké mouky + 1 vejce + kostku droždí nebo 1x sušené + 4 lžíce cukru + trochu soli + vlažné mléko nebo vodu (dle množství mouky) + ½ hrnku oleje nebo ½ Hery na pečení + náplň dle libosti (povidla, tvaroh, zavařené ovoce, nastrouhaná jablíčka, marmeláda ) + olej na potření jednotlivých... číst dál

Babiččin štrůdl od Milušky

Babiččin štrůdl od Milušky ( další z řady velmi jednoduchých receptů ideální na cesty )
1/2 kg mouky ( hladká – polohrubá) + 20 dkg cukru + 1 vejce + ½ Hera, másla, apd. + 1 kypřící prášek + špetka soli + 1,5 – 2 dcl mléka + náplň jablíčka + rozinky + skořicový cukr a dál co kdo má rád.

... číst dál

Bábovka na cesty od Dany

2 hrnky mouky ( polohrubá nebo hladká ) + 1 hr. Cukr krupice + ½ hr. Oleje + ½ hr. Mléka + 3 vejce + 1x prášek do pečiva + 1x vanilkový cukr + špetka soli + lžíce kakaa nebo granka na mramorování

Utřeme vejce s cukrem, nic se nesmí přehánět, ale pořádně to utřeme a přidáme olej a mléko... číst dál

Bábovka od Mirka z Říčan

4 vejce + ¼ litru cukr krupice + 1/2litru hladké mouky + 1 prášek do pečiva + 1 šlehačka.
Celá vejce a všechny ingredience pořádně zamícháme a vypracujeme vláčné těsto, aby se dalo nalít do formy. Forma musí být vymaštěná a vysypaná hrubou moukou nebo strouhankou. Já používám pečící papír a tam... číst dál

Bublanina – výborná a jednoduchá.

3 vejce + 2 hrnky mouky + ½ hr, cukru + ½ hr. Oleje + ¾ hr. Mléka + kypřící prášek + špetka soli + vanilkový cukr a nastrouhaná kůra z citronu, ale to být nemusí + ovoce buď čerstvé, nebo kompot + drobenka (pokud jí máme v lednici už hotovou, ale není nutná a běžně se nedává)

Hned na začátku... číst dál

Mazanec – i bez trouby

... číst dál

Muffiny - jak lehké

0,5 kg polohrubá mouka (když není polohrubá, používám hladkou a v pohodě) + 1 vejce + něco cukru, tak přiměřeně + tak 5 lžic oleje + kypřící prášek do pečiva + špetka soli + mléko, ale stačí voda na zadělání.

Vše smíchám v jedné míse a nijak neřeším postoupnost. S mlékem, nebo vodou opatrně... číst dál

Italské buchty aneb trochu jiné buchty nebo mazanec

Hladká mouka + 1 žloutek + cukr dle chuti (trochu více ) ½ hrnku + droždí ¼ kostky+ vanilkový cukr, pytlíček+ nastrouhanou kůru z jednoho citronu, ale nemusí být + mléko teplé nebo teplá voda + máslový tuk na pečení 1/3 kostky, rozehřátý nebo olej + špetku soli. Náplň: sekané ořechy vlašské nebo... číst dál

Tvarohové knedlíky plněné ovocem. (Neskutečně jednoduchý recept)

250 gr měkkého tvarohu + ½ lžičky soli a dětská krupička, dle potřeby, aby těsto bylo poměrně hutné, tužší. Z těsta odlupujeme kousky těsta a v dlani vytvoříme placičku a do ní vložíme ovoce a zmáčkneme a vytvoříme kuličku.

Vložíme do vroucí vody a vaříme cca 10 min,

dokud nevyplavou a pak... číst dál

Štrůdlíček - výborný recept

12 lžic hladké mouky + 2 lžíce oleje + 10 lžic mléka + 2 lžíce cukru + prášek do pečiva + špetka soli + 1 vejce na potření

Jablíčka podle chuti + skořicový cukr + rozinky + rozsekané oříšky

Smícháme všechny sypké suroviny, pak přidáme vše ostatní a zaděláme na těsto, které necháme chvilku... číst dál

Štrůdl – nejjednodušší recept od Dany P

Na štrůdl bez listového těsta mám teď skvělý recept od kolegyňky Dany a dovolím si ho sem dát pro kuchařinky na cestách.

Pravda je, že tak laciné listové těsto, jako máme u nás, jsem už nikde jinde nekoupila. Vlastně Polsko a Pobaltské republiky mají zhruba stejnou cenu jako my, ale jinak?... číst dál

Sladké loupenďáky na cesty.

3 hrnky hladké mouky + 1/3 měkkého másla + balíček vanilového cukru + 1 vrchovatá lžíce cukr krupice + nastrouhaná kůra z jednoho citronu + jeden žloutek do těsta a jeden žloutek na pomazání + 1 hrnek vlažného mléka + špetka soli + 1/3 kostky droždí nebo pytlíček sušeného. Mák na posypání nebo... číst dál

Rychlý a jednoduchý ovocný koláč s drobenkou nebo bez

Polohrubá nebo hladká mouka + prášek do pečiva + cukr do těsta, 4 – 5 lžic + vejce + 5 lžic oleje + mléko nebo voda – přiměřeně.

Půl kila mouky a veškeré ingredience smíchám v míse. Vodou nebo mlékem pomalu těsto zředím, aby se dalo z mísy vařečkou přelít do formy na pečící papír. Takže ne... číst dál

Palačinky

Hladká mouka + vajíčko + mléko + cukr + špetka soli + olej + marmeláda
Těsto je to samé jako na lívance, ale bez droždí. Nezapomenout na špetku soli. Jinak se budou palačinky přichytávat.
Pokud není hladká, může být polohrubá mouka mléko a přiměřeně cukru, tak tři lžíce a vše smícháme... číst dál

Ovocný koláč se ztracenou drobenkou

1,5 hrnku hladké mouky + ½ hrnku cukru + ½ hrnku oleje + 3 vejce + 1 prášek do pečiva + špetka soli + 1 hrnek mléka anebo vody + ovoce nebo jeden kompot + drobenka

Základem je tuhý sníh z třech vajec (ušlehat ho v ruce je chvilková záležitost). Smíchám všechny suroviny a tři žloutky v míse... číst dál

Skořicový pletenec od Olgy

Velmi jednoduchý a výborný recept, ideální do malé kuchyňky.
600gr hladké mouky + 100gr másla + 40gr čerstvého droždí + 2 žloutky + 3 lžíce cukru + 1 lžička soli + 250 ml mléka

Náplň: 10 lžic cukru + 125 gr měkkého másla + 2 pytlíčky skořicového cukru ( můžeme přidat jemně nasekané oříšky a... číst dál

Ovocný koláč s drobenkou od p. Zuzany – skvělý

1 kelímek jogurtu + 1 kelímek mouky + ½ kel cukr krupice + ½ kel oleje + prášek do pečiva + 1 vejce a samozřejmě – ovoce

Na pečící papír nebo do vymazané a moukou vysypané remosky nebo pekáče dáme těsto,

které omaštěnou rukou poklepáváním vytáhneme do stran. Poklademe spoustou ovoce a... číst dál

Strouhaný ovocný koláč

400 gr hladké mouky + 250 gr cukru + 1 žloutek + 250 gr Hera nebo tuku na pečení + prášek do pečiva + 1 lžíce mléka

Náplň ovoce a tvaroh. Tvarohu použijeme klidně dvě vaničky + přiměřeně cukru + lžíci vanilkového pudinku + 2-3 žloutky, ale postačí jen jeden + 200ml mléka. Utřeme vše dohromady... číst dál

Šátečky plněné švestkou – kynuté

500 gr hladké mouky + 250 gr Hera nebo tuk na pečení + 2 žloutky + vanilkový cukr + špetka soli + kostička droždí + špetka soli + 3 lžíce smetany, mléka.

Droždí rozmícháme s vanilkovým cukrem na kašičku.

Pokud máme sušené, použijeme 3 lžíce smetany nebo mléka a necháme vzejít kvásek, ten... číst dál

Croissant z listového těsta

Balíček listového těsta + máslo + náplň – čokoláda, marmeláda, oříšky – rozinky. Mouka na vyválení + vejce na pomašlování + cukr krystal na posyp.

Listové těsto rozdělím na tři díly. Každý díl rozválím na co největší placku a polovinu potřu másla, přeložím a znovu vyválím.

Cílem je dostat... číst dál

Jogurtové koblížky

Když je laciný jogurt a spousta laciné zavařeniny - Turecko
 150 gr polohrubé mouky + 1 vejce + 2 dl jogurtu + 50 gr cukru + 1 prášek do pečiva + špetka soli
Přeloženo: hrnek mouky, (když není polohrubá hladká taky funguje )a několik lžic cukru, ale nepřeháním to. Tlustý jsme dost a jinak vše... číst dál

Jablečné štuclíky

číst dál

Webové stránky zdarma od BANAN.CZ | přihlásit se | mapa stránek | diskuzní fórum | výměna odkazů

BANAN.CZ