Bábovka od Mirka z Říčan

4 vejce + ¼ litru cukr krupice + 1/2litru hladké mouky + 1 prášek do pečiva + 1 šlehačka.

Celá vejce a všechny ingredience pořádně zamícháme a vypracujeme vláčné těsto, aby se dalo nalít do formy. Forma musí být vymaštěná a vysypaná hrubou moukou nebo strouhankou. Já používám pečící papír a tam není potřeba nic vymazávat. Na zpestření jsem půlku těsta obarvila kakaem a nalila navrch. Vidličkou se dostane tmavé těsto hlouběji do bílého.

V remosce peču 30 minut, nechám vychladnout a nakrájím.