Litý jablečný koláč

Jablečný litý koláč

6 jablek + 3 vejce + 50 gr másla + 100 gr hnědého cukru nebo obyč + 100 gr hladké mouky + 200 ml mléka + mletá skořice + kypřící prášek + ořechy, mandle rozinky – zkrátka to co máme + citronová šťáva.

( ½ hrnku cukru + 1 hrnek mléka + hrnek mouky + centimetr z kostky másla )

Oloupaná jablka nakrájíme na jemné plátky a zakápneme citronovou šťávou. V míse vyšleháme máslo, vejce cukr a postupně vmícháme mléko, mouku skořicový cukr a prášek do pečiva.

Přidáme část ořechů a rozinky. Opatrně vmícháme jablíčka. Hmotu vylijeme do remosky na pečící papír a zhusta posypeme ořechy. Rozinky jsou jen v těstě, ty by se rychle připálily.  Pěčeme pod alobalovou pukličkou cca 25 min a pak 15 min na barvu.