Poslední kapitolou je zavařování, do obytného auta dost netradiční a zvláštní, ale občas se stane, že je kolem nás ohromná úroda divoce rostoucích ostružin, máme kliku na ryngle nebo jablíčka, tak proč si neudělat pár skleniček výborné marmelády. Zrovna tak do drahých destinací se vyplatí... číst dál

Domácí paštika od Milušky z Chmelné
Když už jsme byly s Miluškou v zavařování masa, vyrobily jsme ještě jednu dobrotu na cestu a to její báječnou paštiku. Minule jsem dostala dvě sklenice a musím říct, že paštika byla delikatesní.
2 kg vepřového plecka (nemáme rádi tučné, ale může být bok nebo... číst dál

Vepřové maso ( plecko, krkovice, kýta, koleno) – dle potřeby a množství požadovaných sklenic + vepřová kůže ( použila jsem vepřová kolena a stáhla z kůže ) + sůl - můžeme použít kmín. 

Kůže se nařeže na proužky, jeden přijde na dno sklenice a druhý navrch na maso. Nakrájím vepřové maso na... číst dál

číst dál