Vinice v Burgundsku oblast mezi Beaune a Dijon

Vinice v Burgundsku

Do fotogalerie klikni na modrý odkaz:

Burgundsko

 Vinice v Burgundsku byly zapsány na seznamu UNESCO na 4. července 2015. Nápis je uznáním jedinečného charakteru Côte Viticole mezi Dijonem a Beaune a až do Santenay. Pozoruhodná krajina, výjimečné stavební dědictví, jedinečné know-how, to jsou prvky, které tuto klasifikaci umožnily.

Na 60 kilometrech tenké stuhy vinic, která vede z Dijonu na jih od Beaune, tvoří Climatickou mozaiku jedinečných vinic, kde se nejznámější vesnice jmenují: Chambertin , Romanée-Conti , Clos de Vougeot , Montrachet , Corton , Musigny

  Jedinečný a univerzální charakter podnebí Burgundska, na těchto 1247 pozemcích révy s jedinečným geologickým podložím. Výjimečné bohatství vytvořené v průběhu staletí.  To vše jsou skutečnosti, které UNESCO uvedlo na svět tím, že na jedné straně zapisuje vinice, i specifickou strukturu, kterou tam nacházíme (zdi a kamenné domy). Základy kvalitního vinařství položil v roce 1395 Philippe le Hardi, který zakázal odrudu gamay ve prospěch pinot noir.